Рецепт гречневой каши для грудничка

Очень мало рецептов для грудничков, когда уже нужен первый прикорм. Обычно молодые мамочки для малыша в 7-8 месяцев добавляют в детский рацион мягкие овощи. К примеру, это может быть кабачок, цветная капуста или брокколи. Но абсолютным лидером является рецепт гречневой каши для грудничка.

рецепт гречневой каши

Польза гречневой каши для грудничка

Гречка в виде каши наиболее легко усваивается желудком малыша, а занимает первое место по полезным свойствам:

  • повышает гемоглобин у крошки;
  • содержит железо, магний, калий, фосфор и другие питательные элементы.

В торговых центрах и небольших магазинах всегда в наличии готовые каши в разнообразных упаковках.

гречка в разных упаковках

Но большинство мам готовят младенцам каши самостоятельно дома. Сваренная с любовью, любая еда будет намного полезнее и вкуснее.

Важно! В большинстве готовых каш содержится не только сахар, а и мальтодекстрин, что очень вредно для младенца.

Гречневая каша для младенца

Рассмотрим проверенный временем рецепт гречневой каши для грудничка.

Ингредиенты

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • гречневая крупа – 30 г;
  • лучше очищенная вода – 140 мл;
  • грудное молоко (привычная смесь для крохи, молоко магазинное или кипяченая вода) – 40 г.

Мультиварка Реймонд, мелкое сито, блендер.

Каша из гречки варится около 30 минут.

Число порций – 1.

Энергетическая и пищевая ценность гречневой каши

Калорийность гречневой каши лучше увидеть в таблице:

калории в гречневой каше

Рецепт гречневой каши для прикорма грудничку

Этот метод займет некоторое время, но считается наиболее полезный из-за обжаривания зёрен.

Рассмотрим поэтапно все действия, желательно варить в мультиварке. В примере разберём мультиварку Редмонд. Она заняла 1-е место по качеству, как «Лучший товар 2022 года», по мнению пользователей.

Рецепт гречневой каши для грудничка

Подготовка крупы

Лучше выбирать крупу высшего сорта, обратите внимание, что тёмные зёрна могут быть с горчинкой.

Совет! Обязательно гречку перед употреблением перебрать, очистить от мусора и неочищенных зёрнышек. Затем тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной, и выложить в чашку мультиварки.

Обжарка гречки

Закрыть крышку, после чего обжаривать около 15 мин. Для мультиварки Редмонд выставить программу «Мультиповар» на 120о С.

Затем хорошо перемешать крупу и залить водой. Закрыть крышку и продолжать варить ещё минут 40.

Процеживание

Когда программа подойдёт к концу, нужно гречку процедить через мелкое сито.

Превращение в пюре

Переложить полученную гречку в блендер, добавить грудное молоко (можно кипяченую воду). После измельчаем, чтобы получилось пюре.

Добавки

Для придания лучшего вкуса гречневой каши для грудничка можно добавить пюре из фруктов. Каждая мама знает, что любит и хорошо переносит её малыш.

Можно заменить фруктовое пюре 0,5 от желтка яйца перепёлки. Это тоже очень полезно.

Советы мамам для первого прикорма по месяцам

Любой новый продукт следует вводить постепенно в течение недели.

Совет! Самая 1-я каша лучше сделать безвкусной, чтобы лишь чуть подслащивала мамино молочко. Педиатры категорически запрещают соль и сахар грудничкам.

Когда вводите один тип каши, тогда можно добавлять половинку чайной ложки фруктового пюре.

Разные фрукты можно добавлять прямо в кашу.

Крохе с 8 месяцев можно понемножку добавлять сливочное масло.

Яичный желток рекомендуют использовать лишь после 9 месяцев.

Если младенцу более 10 месяцев и нет склонности к аллергии, можно кашу сварить не на воде, а на молоке (не жирном). Наши бабушки разводили обычное молоко 1:1. Сейчас для грудничков продают специальное детское молоко, они продаются в картонных упаковках.

В 1 год и больше малышу можно уже добавить чуть сахара в детскую кашку.

График введения прикорма ВОЗ

Лучше придерживаться графика введения прикорма ВОЗ по месяцам малыша:

прикорм грудничка по месяцам

В таблице ввод гречки на завтрак в течение 4 недель. Завершать завтрак стоит едой, хорошо знакомой младенцу – это грудное вскармливание либо привычной смесью, пока кроха не насытится.

гречневая каша прикорм в т аблице

Уже введённые разнообразные овощи в рацион крохи – на обед. Они показаны в таблице выше.

Ввод продуктов для прикорма грудничкам из рекомендаций ВОЗ по возрастам (месяцам малыша).

Рецепт гречневой каши для грудничка

Быстрый метод варки гречневой каши для грудничка

1 вариант

Подготавливаем гречневую крупу аналогично.

Потом гречку насыпаем в посуду с толстыми стенками, покрываем очищенной водой. Причём её должно быть в 2 раза больше гречки.

Довести до кипения, слить первую воду, чтобы не было горьковатого привкуса.

Затем довести кашу до кипения под крышкой на среднем огне примерно 20-25 мин. Вода должна выпариться полностью, а зёрна гречки разварятся до мягкости.

2 вариант

Есть другой способ – можно не варить гречку, а сразу после закипания воды (во 2-й раз!) выключить печку. Гречневую кашу оставить стоять под закрытой крышкой, чтобы она дошла до готовности, «пропарилась». Лучше оставить кашу в кастрюле минут на 40-50.

Надеюсь, вам будет полезен рецепт гречневой каши для грудничка.

Делитесь им в соц. сетях, читайте наш детский сайт. Будет ещё много интересного.

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта.